Iekei All on the ramen (Spencial)

Mì ramen có 2 dòng chính là Shio và Shoyu. Shio là vị muối tảo biển, cọng mì nhỏ và màu nhạt hơn, Shoyu là nước tương được lên men từ đậu nàng và lúa mì, cùng là một trong những loại gia vị được sử dụng nhiều nhất của Nhật.

Iekei All on the ramen

Nước dùng ở đây được hầm từ xương heo trong nhiều giờ đồng hồ nên cực kỳ dinh dưỡng. Mình thích vị Shoyu vì mùi rõ ràng và dễ ăn hơn vị muối. À quên nếu bạn nào khẩu vị nhạt thì dặn bếp làm bớt mặn nhé vì ở đây nấu theo chuẩn Nhật nên sẽ đậm đà đó.

Quán dễ tìm, không gian quán nhìn khá thích . Mì đậm chất Nhật Bản, ngon, vừa túi tiền. Mì ramen ngon, giá cũng mềm, 1 tô mì rất nhiều ,gyoza rất ngon ăn chung với ramen thì hết xảy con bà bảy ,hơi xa chỗ mình nhưng chắc sẽ quay lại